セブ島で絶品イタリアン！TAVOLATA（タボラータ）に行こう！

セブ島の観光で食事といえば、美味しいフィリピン料理を満喫するのが定番です。しかし、アイランドホッピングや観光ツアーには大抵含まれているので、飽きてしまったという方も多いのではないでしょうか。また、味の濃さや油っこさが苦手という方もいらっしゃるかもしれません。

そこで今回は、セブ島在住のわたしがおすすめする、絶品イタリアンのお店TAVOLATAをご紹介します。「セブ島に来て、イタリアン！？」と思う方も、ぜひ一度ご覧ください。

※1ペソ＝約2ペソ

セブ島のイタリアンレストランTAVOLATA（タボラータ）概要

TAVOLATAとは

TAVOLATAは、アバカリゾートグループが手がけているレストランのひとつです。アバカリゾートグループは、セブ島では珍しく、ハイクラスのレストランやホテルを持つグループです。世界中の一流ホテルやレストランで腕を磨いた、Jason Hyatt氏がオーナーを務めています。アバカグループのレストランやカフェはどこも、サービスは一流で、料理は絶品。日本にある高級レストランにも引けを取りません。

特にTAVOLATAでは、イタリア人シェフが作る本格的なイタリアンを楽しめますよ。ピザやパスタはもちろん、リゾットや生ハムなど、何を食べても外しません。この記事では、TAVOLATAの魅力をお伝えするので、セブ島のレストラン選びで困っている方はぜひ参考にしてみてくださいね。

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TAVOLATA（タボラータ）をおすすめする3つの理由

ピザが絶品

TAVOLATAのピザは、本当に美味しいです。「今まで食べていたピザは、ピザじゃなかったのか」と思ってしまうほどでした。ぜひ、この感動を皆さんも体験してみてください。生地は薄くもちもちで、耳の部分はパリッパリの食感が楽しめます。チーズもよく伸びるので、これがまた食欲をそそります。

種類は、定番のマルゲリータやフォルマッジをはじめ、12種類あるので、お好みのものをチョイスしてくださいね。ちなみに、私のおすすめはマルゲリータです。結構大きめなので、3〜4人でシェアするのがおすすめですよ。

高級感があるのにリーズナブルな価格設定

アバカグループの手がける店舗はどこも、高級感がありセンスのいい内装です。しかも料理は、本格的ときたら、かなり値が張ってしまうのではないかと心配になる方も多いかもしれません。しかし、食事と飲み物を合わせても、600〜900ペソ（約1,200〜1,800円）で、かなりお腹いっぱいになりますよ。

ディナーでこの価格のレストランは、日本ではなかなか見かけませんよね。どの料理も大満足のボリュームなので、数人でシェアするのがおすすめです。

混雑しない

土日でも予約せずに、待ち時間なしで入ることができるため、英語で予約をできるか不安という方でも心配ありません。2階もあるので、もし1階に空席がなくても一度聞いてみてくださいね。

客層についてですが、基本的に観光客や現地の高所得層の方が多いです。現地の感覚では、高級というイメージが強いので、混み合うことは滅多にありません。フィリピンでは、バタバタした雰囲気のお店が多く、落ち着いた雰囲気のなかで食事をできるのは珍しいです。ゆっくりと食事を楽しみたいという方には、特におすすめですよ。

TAVOLATA（タボラータ）は大切な人を連れて行くのにおすすめ

丁寧な接客

日本の高級レストランに引けを取らない丁寧な接客も、このレストランの魅力です。家族だけでなく、友人やお客さんなど、誰を連れて行っても喜ばれますよ。もちろん、取り分けや細かいリクエストも、スタッフは快く応対してくれます。

アレルギーのある方でも安心

例えば、サラダを取り分けてから出してくれたり、ドレッシングを別添えにしてくれたり、それぞれの好みに合わせた柔軟な対応をしてくれます。そのため、アレルギーのある方やお子様連れの方でも安心できるレストランですね。

大切な方との食事には、ぜひTAVOLATAを選びましょう。ちなみに、高級感のあるレストランですが、ドレスコードはありません。Tシャツ・ジーパン・サンダルの組み合わせで行っても問題なく入れるので、急に行くことになっても大丈夫ですよ。

TAVOLATA（タボラータ）までのアクセスと目印

TAVOLATAは、セブ市内に滞在する予定の方には、立地の点でもかなりおすすめできるレストランです。セブ市内の中心地、A.S.Fortunaという通りにあります。飲食店がひしめくthe SPACEという場所にある、大きな店構えのジョリビーが目印です。タクシーの運転手さんに伝えるときは、「A.S.Fortuna, Jollibee（エーエスフォーチュナ、ジョリビー）」というとすぐわかってもらえます。

TAVOLATA自体は、左横のdesign centerにあります。同じ敷地内にはカフェもあるので、早く着いてしまったときの暇つぶしや食後にゆっくりするときに使うことができて便利ですね。今回紹介しているのは、A.S.フォーチュナの店舗ですが、アヤラモールの3階屋外にもあるので、近い方へ行きましょう。

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まとめ〜セブでイタリアンを楽しむならTAVOLATA

美味しい料理をリーズナブルな価格で楽しめるレストラン、『TAVOLATA』。現地では高級レストランという位置付けであるため、土日でも混雑することはありませんが、電話で予約をすることもできます。

食べられなかった分はお持ち帰りもできるので、お腹いっぱいになるまで満喫しましょう。セブ島で美味しいイタリアンを食べるなら、ぜひTAVOLATAへ足を運んでみてはいかがでしょうか。

基本情報

• 名称：TAVOLATA（タボラータ）
• 住所：Design Center of 6014, A. S. Fortuna St, Mandaue City, Cebu
• 営業時間：ランチタイム11:30~14:30 ディナー17:30~22:00
• 電話番号：(032) 505 6211
• Facebookページ：https://www.facebook.com/pages/category/Italian-Restaurant/Tavolata-2107097772843299/